NUOVO PACCHETTO IGIENE: REGOLAMENTO UE 625/17
Due regolamenti del pacchetto igiene in vigore da più di dieci anni, relativi ai controlli ufficiali degli alimenti, sono stati...
CORSI PER LAVORATORI FORMAZIONE GENERALE E SPECIFICA (LAV G – LAV S) – Dicembre 2017
Il corso Lavoratori è rivolto a tutte le aziende che devono formare i propri Lavoratori sulla base di quanto stabilito...
Nuove norme europee sulla privacy: il GDPR 2016/679/UE
Con il Regolamento 2016/679/UE, altresì definito GDPR (General Data Protection Regulation), l’Unione Europea persegue l’ambizioso progetto di introdurre una normativa...
FOCUS ON: PAV-PES-PEI
Entrata in vigore la Norma CEI 11-27 III edizione, sono state rivoluzionate un po’ quello che sono le qualifiche e...
FOCUS ON: IFS Food
Lo standard IFS Food è riconosciuto a livello internazionale e si applica ai fornitori della GDO, promuovendo prodotti sicuri e...
RISTORAZIONE ETNICA: Rischio Tossinfezioni Alimentari
In Italia, ci sono stati pochi studi condotti sull’igiene nella cucina etnica, che hanno focalizzato la loro attenzione principalmente...
AUTORIZZAZIONE DEHORS
Il 3 Agosto 2017 il Comune di Parma ha pubblicato la nuova modulistica relativa al rinnovo o alla proroga della...
ALTERNANZA SCUOLA-LAVORO
Gli studenti in alternanza scuola-lavoro sono equiparati ai lavoratori. L’istituzione scolastica è tenuta a verificare le condizioni di sicurezza connesse...