FOCUS ON: BRC
Il BRC Global Standard for Food Safety è nato nel 1998 per garantire che i prodotti a marchio siano ottenuti secondo standard qualitativi ben definiti e...
ETICHETTATURA ALIMENTI: Novità
Con il nuovo decreto legislativo n. 145/2017 torna in Italia l’obbligo di indicare in etichetta dei prodotti alimentari la sede...
CERTIFICAZIONE BIOLOGICA
Il Regolamento 834/2007 (relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici), all’articolo 1 (Oggetto e campo di applicazione) specifica che...
DONAZIONI DI CIBO E FARMACI
La legge del 19 Agosto 2016 n. 166, entrata in vigore un anno fa, reca “Disposizioni concernenti la donazione e...
REGOLAMENTO REGIONALE IN MATERIA DI CLIMATIZZAZIONE E PREPARAZIONE DI ACQUA CALDA SANITARIA
Con Decreto Legislativo n.159 del 1 agosto 2016, viene data attuazione alla Direttiva 2013/35/UE sulle disposizioni minime di sicurezza e...
PRESENTAZIONE, IDENTIFICAZIONE ED ETICHETTATURA DEL “PROSCIUTTO DI PARMA”
Al fine di garantire e preservare un prodotto dell’eccellenza agroalimentare italiana quale il “Prosciutto di Parma”, il consorzio di tutela...
MOCA: COMUNICAZIONE ENTRO IL 31/07/2017
L’emanazione del Decreto Legislativo n. 29 del 10/02/2017 stabilisce la disciplina sanzionatoria per la violazione degli obblighi derivanti dai regolamenti...
PASTA E RISO: FIRMATI I DECRETI PER L’ ORIGINE IN ETICHETTA
In data 20 Luglio 2017 sono stati firmati due decreti interministeriali per introdurre in via sperimentale, per due anni, l'obbligo...